Evaluación del rendimiento extractivo y caracterización del absoluto de cardamomo (Elettaria cardamomum, L. Maton) obteniendo de la oleorresina de cardamomo de primera, segunda y tercera calidad a nivel laboratorio y planta piloto y su aplicación en un producto de perfumería. - Gálvez García, Jorge Mario (Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015)
Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2015.
Bibliografía: p. 81-83
Keywords: QUÍMICA VEGETAL; ANÁLISIS QUÍMICO DE LAS PLANTAS; EXTRACCIÓN (QUÍMICA)