Comparación de dos métodos para la evaluación de la capacidad reductora del hierro, de diez especies nativas de Mesoamérica, con potencial antioxidante - Castro Paz, Gustavo Adolfo; Orellana Noriega, Pedro Eleazar; Pajares Hernández, Yemsy Aly (Guatemala : USAC, 2016)
Tesis (Químico Biólogo) -- USAC
Bibliografía: p 82
Keywords: Análisis químico de las plantas; Extracción (Química); Extractos vegetales