Diseño de un plan HACCP en la línea de palitos de la planta de Tomas Schub Herrnstadt Copropiedad. - Rodríguez Jacobo, Elías Santos (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015)
Asesora: Ingeniera Sigrid Alitza Calderón de León
Tesis (Ingeniero en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2015.
Bibliografía: p. 127-128
Keywords: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN; NORMAS DE PRODUCCIÓN; SEGURIDAD INDUSTRIAL -- EQUIPO Y ACCESORIOS; DESARROLLO DE PROCESOS -- EVALUACIÓN