Cuantificación de vinagre obtenido de cáscara de piña por medio de fermentación alcohólica y acética, y su incidencia en la productividad, en una empresa guatemalteca /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes, Karla Anabella
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2015.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo

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