Informe final del EPS realizado en Molinos Modernos durante el período comprendido del 1 de Julio al 31 de Diciembre 2015 - Paiz Alvarado, Priscilla Alejandra (Guatemala: USAC, 2016)
EPS(Nutricionista) -- USAC
Bibliografía: p. 129 - 130
Keywords: Calidad de los productos; Evaluación sensorial de alimentos; Capacitación de empleados