Formulación de dos barras de granola como alternativa alimentaria para refacción escolar - Flores Palma, Anarocío (Guatemala : USAC, 2016)
Tesis (Maestría en Alimenación y Nutrición) -- USAC
Bibliografía: p. 62-68
Keywords: Composición de los alimentos; Alimentos -- análisis; Alimentos para escolares; Alimentos enriquecidos