Desarrollo de un procedimiento extractivo mediante lixiviación utilizando la técnica Soxhlet para la obtención de la fracción lipídica extractable contenida en la semilla de melón variedad Cantaloup (Cucumis melo L.), a nivel laboratorio utilizando solventes no polares. - Polanco Vásquez, Carlos Andrés (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2016)
Asesor: Ingeniero César Alfonso García Guerra
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2016.
Bibliografía: p. 157-161
Keywords: QUÍMICA VEGETAL; EXTRACCIÓN (QUÍMICA); SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA)