Diseño de un programa de inocuidad de alimentos en el área de clasificación y empaque de cardamomo en Agro Diversas S.A. - Reyes Chacón, Jorge Eduardo (Guatemala : USAC, 2016)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 137
Keywords: Tecnología de alimentos; Higiene de alimentos; Mejoramiento de procesos