Elaboración del manual para el diseño y desarrollo de productos en base a la Norma ISO 9001:2015 Sistema de Gestión de Calidad - requisitos, para una empresa proveedora de aditivos alimentarios - Nicolau Gómez, María Renée (Guatemala : USAC, 2016)
Tesis (Maestría en Gestión de Calidad con Especialización en Inocuidad de Alimentos) -- USAC
Bibliografía: p. 33-36
Keywords: Control de calidad -- Manuales; Industrias alimenticias; Alimentos enriquesidos