Investigación de las recetas ancestrales y estrategias de conservación de los platillos típicos del municipio de San Pedro Yepocapa, departamento de Chimaltenango - Sulecio Jiménez, Coralia (Guatemala : USAC, 2017)
EPS (Licenciada en Turismo) -- USAC
Bibliografía: p. 66-67
Keywords: Gastronomía; Hábitos alimenticios; Culturas tradicionales