Cuantificación de ácido ascórbico (Vitamina C) en jugos de toronja comercializados en la ciudad capital - Alvarez Azurdia, Karla Michelle (Guatemala : USAC, 2017)
Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC
Bibliografía : p. 41-44
Keywords: Industria de bebidas; Jugos cíticos; Vitaminas hidrosolubles