Diseño y construcción de un deshidratador solar para secado de paraíso blanco (Moringa oleífera Lam) en la zona oriente de Guatemala. - Coyoy Chicas, Janiel (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017)
Asesora: M.Sc. Ingeniera Hilda Palma de Martini
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, facultad de Ingeniería, 2017.
Bibliografía: p. 71-74
Keywords: DESHIDRATORAS DE ALIMENTOS; TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS