Aceptabilidad de un producto alimenticio elaborado con polen de abeja apis mellifera. - Belloso Archila, Ana Ruth (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017)
Asesoras: Licenciada Geraldina Velásquez, Licenciada Miriam Alvarado
Tesis (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2017.
Bibliografía : p. 62-65
Keywords: ALIMENTOS ENRIQUECIDOS; NUTRICIÓN -- ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS; BIOTECNOLOGÍA