Imuchac Gil, B. Y. (2018). Adaptación de una metodología para la caracterización fisicoquímica y microbiológica de helado de yogur. Guatemala: Universidad de san Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationImuchac Gil, Blanca Yesenia. Adaptación De Una Metodología Para La Caracterización Fisicoquímica Y Microbiológica De Helado De Yogur. Guatemala: Universidad de san Carlos de Guatemala, 2018.
MLA CitationImuchac Gil, Blanca Yesenia. Adaptación De Una Metodología Para La Caracterización Fisicoquímica Y Microbiológica De Helado De Yogur. Guatemala: Universidad de san Carlos de Guatemala, 2018.
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