Aceptabilidad y valor nutritivo de una formulación en tres preparaciones para adulto mayor diabético. - Fernandez Asifuina, Claudia Sofía (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017)
Asesoras: Licenciada Miriam Alvarado, Licenciada Geraldina de Cerón
Tesis (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2017.
Bibliografía: p. 57-66
Keywords: NUTRICIÓN - INVESTIGACIONES; HÁBITOS ALIMENTICIOS -- GUATEMALA; DIABETES -- ASPECTOS NUTRICIONALES