Evaluación del rendimiento y calidad del extracto colorante de las semillas de achiote (Bixa orellana L.) a nivel planta piloto, proveniente de Cobán, Alta Verapaz . - Búcaro Pape, Luis Eduardo (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2018)
Asesores: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré