Informe final del ejercicio profesional supervisado, realizado en panadería y repostería CAFEPÁN, ubicada en Cobán, Alta Verapaz. - Pacay Winter, Ada Gabriela (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017)
Asesora: Licenciada Laura Jesica Maltez Juárez
Tesis (Administradora de Empresas). Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte -CUNOR-, 2017.
Bibliografía: p. 53-54
Keywords: PANADERÍAS - ADMINISTRACIÓN; ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL; ADMINISTRACIÓN DE MERCADEO; EFECTIVIDAD ORGANIZACIONAL