Evaluación del efectivo de cuatro tiempos de secado en las características organolépticas y presencia de hongos en arveja dulce (Pisum sativum L) para la exportación, en la empresa tierra de arboles S. A. Santo Dominigo Xenacoj, Sacatepéquez, Guatemala, C.A. - Vásquez Quiñonez, Antonia Juana de Jesús (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017)