Diseño de la línea de producción de bebidas en polvo, con base al reglamento técnico centroamericano de buenas prácticas de manufactura en la empresa Econsa, S.A. - López Velásquez, José Alejandro (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2017)
Asesor: Ingeniera Norma Sarmiento
Tesis (Ingeniero en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2017.
Bibliografía: p. 115-116
Keywords: BEBIDAS -- CONTROL DE CALIDAD; COSTOS DE PRODUCCIÓN -- EVALUACIÓN