Control y diseño del proceso de la limpia y acondicionamiento de trigo, previo a la molienda de harinas y sémolas industriales para la elaboración de pasta alimenticia - Romero Lucero, Oliver Efraín (Guatemala : USAC, 2018)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 101-102
Keywords: Industrias alimenticias -- Control de calidad; Mejoramiento de procesos; Procesos de manufactura -- Control de calidad