Sosa Estrada, X. A. (2018). Elaboración de un producto comestible tipo aperitivo a base de piña (Ananas comosus) deshidratada y diseño de un secador a pequeña escala para su fabricación. Guatemala: Universidad de san Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoSosa Estrada, Xiomara Alejandra. Elaboración De Un Producto Comestible Tipo Aperitivo a Base De Piña (Ananas Comosus) Deshidratada Y Diseño De Un Secador a Pequeña Escala Para Su Fabricación. Guatemala: Universidad de san Carlos de Guatemala, 2018.
Cita MLASosa Estrada, Xiomara Alejandra. Elaboración De Un Producto Comestible Tipo Aperitivo a Base De Piña (Ananas Comosus) Deshidratada Y Diseño De Un Secador a Pequeña Escala Para Su Fabricación. Guatemala: Universidad de san Carlos de Guatemala, 2018.