Cuantificación de sodio total,en salchichas de consumo popular distribuidas distribuidas en supermercados de la Ciudad de Guatemala - Guerra Ramírez, Luis Alberto (Guatemala : USAC, 2019)
Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC
Bibliografía: p. 47-54
Keywords: Hábitos alimenticios -- Guatemala; Sodio -- Metabolismo; Embutidos -- Análisis; Sal -- Composición