Formulación y caracterización de una película de biopolímero obtenido del exoesqueleto del camarón marino cultivado (Litopenaeus vannamei). - Morales Torres, Oscar Alfredo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019)
Asesores: Ingeniero César Alfonso García Guerra, Licenciada Ingrid Benítez Pacheco
Tesis (Ingeniero Químico) -- USAC
Bibliografía: p. 81-82
Keywords: BIOPOLÍMEROS -- INVESTIGACIONES; PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS