Evaluación del rendimiento y calidad de taza de cuatro tipos de café y cuatro rangos de humedad, en condiciones de almacenaje, en el Beneficio Los Olivos, Villa Nueva, Guatemala, C. A. - Marroquín Morán, Felix Manfredo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2018)
Asesor: Doctor Marco Aceituno Juárez, Doctor Ariel Ortiz, Ingeniero Agrónomo César Linneo García
Tesis (Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agrícola). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2018.
Bibliografía: p. 150
Keywords: ALMACENAMIENTO DE CAFÉ; PRODUCCIÓN -- CONTROL DE CALIDAD