Realizado en análisis y evaluación de riesgos en los procesos productivos de hortalizas con base en la normativa de global G.A.P.5.1, diagnóstico y servicios realizados en las fincas de la empresa de Tierra de Árboles, S.A., municipio de Zaragoza, departamento de Chimaltenango, Guatemala, C.A. - Soc Ajanel, Domingo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019)
Asesor: Ingeniero Agrónomo Hermógenes Castillo
Tesis (Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agrícola). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2019.
Keywords: CONTROL DE CALIDAD; EVALUACIÓN DE RIESGOS; HORTALIZAS -- CONTROL DE LA PRODUCCIÓN