Implementación de mobiliario y equipo para el área práctica de restaurantes de la carrera de turismo, del Centro Universitario de Santa Rosa. - Molina Alcántara, Wendy Yessenia (Guatemala : USAC, 2019)
Asesora: M. Sc. Elizabeth Ceballos Dónis
EPS (Licenciada en Turismo) -- USAC
Bibliografía: p. 166
Keywords: Planificación educativa; Escuelas -- Muebles, equipo; Cocinas -- Equipo y accesorios