Análisis de las características físicas del grano de café de las regiones de Huehuetenango y Fraijanes para cápsulas de café tostado y molido, diagnóstico y servicios realizados en Nestlé Quality Control Center Antigua, en la fábrica de Nestlé Antigua Guatemala, Sacatepéquez, Guatemala, C.A. - De la Roca Monzón, Roberto Aramis (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019)
Asesor: Ingeniero Agrónomo Víctor Hermógenes Castillo