Evaluación comparativa de la calidad y rendimiento de la oleorresina de cardamomo (Elettaria cardamomum) obtenida a nivel laboratorio utilizando materia prima sana y materia prima infestada con trips (Frankliniella occidentalis). - Ramírez Pérez, Kimberlin Yolanda (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019)
Aseras: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2019.
Bibliografía: p. 101
Keywords: EXTRACCIÓN (QUÍMICA); PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS; CARDAMOMO -- CARACTERÍSTICAS FÍSICAS