Determinación de bacterias en dulces típicos comercializados en diferentes expendios ubicados en el Mercado Municipal de Antigua Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arenas Lucas, Alma Lucrecia
Otros Autores: Orozco Miranda, Denisse Alejandra (coaut.), Palacios Estrada, Cinthya Pamela (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2020.
Materias:
Acceso en línea: http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4295.pdf
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100 |a  Arenas Lucas, Alma Lucrecia  
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260 |a  Guatemala :   |b  USAC,   |c  2020. 
300 |a  recurso en línea (62 p.) :   |3  il. 
336 |a  texto  
502 |a  Tesis (Química Bióloga) -- USAC  
504 |a  Bibliografía: p. 42  
700 |a  Orozco Miranda, Denisse Alejandra   |e  coaut.  
700 |a  Palacios Estrada, Cinthya Pamela   |e  coaut.  
650 |a  Control de alimentos  
650 |a  Química sanitaria  
650 |a  Alimentos   |x  Análisis  
650 |a  Microbiología   |x  Técnica  
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