Diseño de investigación del sistema de control de calidad mediante caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial para mejorar la calidad del agua utilizada en la elaboracón de cerveza en una industria de bebidas. - Mauricio Villatoro, Adelvy Esaú (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019)
Asesor: M.Sc. Ronald David Matías Palacios
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2019.
Bibliografía: p. 81-83
Keywords: MICROBIOLOGÍA DEL AGUA; SANEAMIENTO AMBIENTAL; QUÍMICA DEL AGUA; ANÁLISIS DEL AGUA