Elaboración de un manual de buenas prácticas agrícolas para una finca productora de aguacates Hass, ubicada en el departamento de Alta Verapaz. - Coy Casado, Mónica María (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2019)
Tesis (M.A. en Gestión de la Calidad con Especialización en Inocuidad de Alimentos). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2019.
Bibliografía: p.71-73
Keywords: SEGURIDAD ALIMENTICIA; PRODUCCIÓN ALIMENTICIA; TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS