Rodríguez Krische, L. F. (2020). Evaluación del valor nutricional de una bebida a partir de harina precocida a base de malanga (Colocasia esculenta), haba (Vicia faba) y arroz (Oryza sativa). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationRodríguez Krische, Luis Francisco. Evaluación Del Valor Nutricional De Una Bebida a Partir De Harina Precocida a Base De Malanga (Colocasia Esculenta), Haba (Vicia Faba) Y Arroz (Oryza Sativa). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2020.
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