Evaluación del rendimiento extractivo de la fracción lipídica de la semilla de zapote (Pouteria sapota) utilizando la técnica de extracción Soxhlet y su caracterización fisicoquímica para su utilizaicón industrial - Villatoro Hernádez, Elder Estuardo (Guatemala : USAC, 2020)
Tesis (Ingeniero Químico) -- USAC
Bibliografía: p. 51-52
Keywords: Extracción (Química); Separación (Tecnología); Química analítica