Evaluación y caracterización fisicoquímica del contenido extractable de la fracción lipídica a partir de la cachaza de la producción de azúcar en dos ingenios, mediante el uso de tres solventes de distinta constante dieléctrica. - Trabanino López, Luis Alberto (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021)
Asesores: Ingeniero César Alfonso García, Ingeniero Mario José Mérida Meré