Aceptabilidad de un producto alimenticio a base de maíz y amaranto en Salamá, Baja Verapaz. - Soto Benítez, María Estefani (Guatemala : Universiad de San Carlos de Guatemala, 2021)
Asesora: Maestra Claudia Gómez
Tesis (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2021.
Bibliografía: p. 81-83
Keywords: ALIMENTOS PARA ESCOLARES; VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS; NUTRICIÓN