Informe final de práctica como opción de graduación Ciencias de Alimentos realizado en Conservas y Congelados Ya Está S.A. (COCO, S.A.) durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2021. - Tórtola Alfaro, Mirna Elizabeth (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021)
Asesora: MaestraClaudia Gabriela Porres Sam