Diseño de investigación para la implementación del sistema automatizado y mantenimiento de procesos térmicos de esterilización de frijoles volteados en empaque tipo Doypack en las instalaciones de la fábrica de productos alimenticios. - Tzóc Ajché, Julio Eliseo (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022)
Asesor: M.A. Víctor Eduardo Izquierdo Palacios