Manual de organización para una panadería y repostería ubicada en el Municipio de Guastatoya, Departamento de El Progreso. - Franco Chacón, Melissa Beatriz (Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021)
Asesor: M.A. Luis Hernández Burgos
Tesis (Licenciada en Administración de Empresas). Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario de El Progreso, 2021.
Bibliografía: p. 169
Keywords: PANADERÍAS -- ADMINISTRACIÓN; ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL; PANADERÍAS -- DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO; ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO