Acevedo Proaño, K. S. (2022). Diseño de investigación para la formulación de una galleta fortificada sin gluten de harina de quínoa (Chenopodium quinoa) y harina de ajonjoli (Sesamum indicum L.) sabor a chocolate. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationAcevedo Proaño, Karen Sofía. Diseño De Investigación Para La Formulación De Una Galleta Fortificada Sin Gluten De Harina De Quínoa (Chenopodium Quinoa) Y Harina De Ajonjoli (Sesamum Indicum L.) Sabor a Chocolate. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.
MLA CitationAcevedo Proaño, Karen Sofía. Diseño De Investigación Para La Formulación De Una Galleta Fortificada Sin Gluten De Harina De Quínoa (Chenopodium Quinoa) Y Harina De Ajonjoli (Sesamum Indicum L.) Sabor a Chocolate. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.