Mancilla López, J. D. (2021). Elaboración de buenas prácticas de manufactura de chocolate artesanal, en la empresa Chocolate Antigua. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationMancilla López, Juan Diego. Elaboración De Buenas Prácticas De Manufactura De Chocolate Artesanal, En La Empresa Chocolate Antigua. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021.
MLA CitationMancilla López, Juan Diego. Elaboración De Buenas Prácticas De Manufactura De Chocolate Artesanal, En La Empresa Chocolate Antigua. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021.
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