Implementación del uso de un sistema de limpieza en el lugar y un programa de sanitización en una línea embotelladora de bebidas carbonatadas, para mejora resultados microbiológicos de producto terminado. - López Peña, Ligia Rossana (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2021)
Asesora: Ingeniera Krystel Marisol Monroy Mahecha
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2021.
Bibliografía: p. 101
Keywords: INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN -- MEDIDAS DE SEGURIDAD; CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES; SANEAMIENTO AMBIENTAL