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| LEADER |
00983cam a2000229a 44500 |
| 001 |
651145 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 06
|b EPS(187)
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| 099 |
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|a 06 EPS(187)
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| 100 |
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|a Guevara Beber, Andrea Emilia
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| 245 |
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|a Informe final de práctica como opción de graduación ciencias de alimentos realizado en la Fábrica Nestlé Antigua Guatemala durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2021.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2021.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (60 páginas).
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesora: M.Sc. Claudia Gabriela Porres Sam
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| 502 |
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|a EPS (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2021.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p.55
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| 650 |
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|a CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
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| 650 |
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|a COLORANTES EN LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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|a PRODUCCIÓN ALIMENTICIA
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/06/06_0187.pdf
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