Garrido Álvarez, M., Rocha Pimienta, J., Delgado Adámez, J., & Martillanes Costumero, S. (2020). Procesos tecnológicos en la industria alimentaria. Madrid: Editorial Síntesis.
Chicago Style CitationGarrido Álvarez, María, Javier Rocha Pimienta, Jonathan Delgado Adámez, and Sara Martillanes Costumero. Procesos Tecnológicos En La Industria Alimentaria. Madrid: Editorial Síntesis, 2020.
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