Alvarez Véliz, M. L. (2022). Evaluación del rendimiento extractivo y caracterización fisicoquímica del aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L. Matton) de tercera calidad y de cascarilla como subproductos del beneficiado del cardamomo proveniente de los departamentos de Alta Verapaz y Quiché, a nivel laboratorio y planta piloto. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoAlvarez Véliz, Mirna Liseth. Evaluación Del Rendimiento Extractivo Y Caracterización Fisicoquímica Del Aceite Esencial De Cardamomo (Elettaria Cardamomum L. Matton) De Tercera Calidad Y De Cascarilla Como Subproductos Del Beneficiado Del Cardamomo Proveniente De Los Departamentos De Alta Verapaz Y Quiché, a Nivel Laboratorio Y Planta Piloto. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.
Cita MLAAlvarez Véliz, Mirna Liseth. Evaluación Del Rendimiento Extractivo Y Caracterización Fisicoquímica Del Aceite Esencial De Cardamomo (Elettaria Cardamomum L. Matton) De Tercera Calidad Y De Cascarilla Como Subproductos Del Beneficiado Del Cardamomo Proveniente De Los Departamentos De Alta Verapaz Y Quiché, a Nivel Laboratorio Y Planta Piloto. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.