Quintanilla Cáceres, K. O. (2022). Diseño de investigación de la elaboración de harina de plátano (musa paradisiaca L.) para su aplicación en la formulación de pan sin gluten. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoQuintanilla Cáceres, Katherine Odette. Diseño De Investigación De La Elaboración De Harina De Plátano (musa Paradisiaca L.) Para Su Aplicación En La Formulación De Pan Sin Gluten. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.
Cita MLAQuintanilla Cáceres, Katherine Odette. Diseño De Investigación De La Elaboración De Harina De Plátano (musa Paradisiaca L.) Para Su Aplicación En La Formulación De Pan Sin Gluten. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.