Quintanilla Cáceres, K. O. (2022). Diseño de investigación de la elaboración de harina de plátano (musa paradisiaca L.) para su aplicación en la formulación de pan sin gluten. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationQuintanilla Cáceres, Katherine Odette. Diseño De Investigación De La Elaboración De Harina De Plátano (musa Paradisiaca L.) Para Su Aplicación En La Formulación De Pan Sin Gluten. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.
MLA CitationQuintanilla Cáceres, Katherine Odette. Diseño De Investigación De La Elaboración De Harina De Plátano (musa Paradisiaca L.) Para Su Aplicación En La Formulación De Pan Sin Gluten. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2022.