Diseño de investigación de la evaluación ambiental y de efectividad de desinfección (en unidades de ATP) utilizando amonio cuaternario y ácido peracético para superficies en contacto con alimentos, por el método de bioluminiscencia. - Escobar Cuté, Blanca Alejandra (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2023)
Asesor: M.A. David Ricardo Rosales López