Diseño de una línea de producción comercial del extracto colorante de achiote (Bixa Orellana L.) con base al análisis de rendimiento realizado en el laboratorio de investigación de extractos vegetales (LIEXVE), Centro de Investigaciones de Ingeniería, Facultad de Ingeniería, Universidad de San Carlos de Guatemala. - López Cano, Juan Pablo (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2024)