Evaluación de un sistema rústico para desecar manzana (Malus communis), utilizando energía solar en el Valle de Olintepeque, Quetzaltenango. - García Hernández, Edgar Arturo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1983)
Asesor: Ingeniero Agrónomo Luis Enrique Santizo Flores
Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1983.
Bibliografía: p. 42-44
Keywords: MANZANA (MALUS COMMUNIS); CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS