Estudio exploratorio de las modalidades de secamiento del café (Coffea arábica) en Guatemala. - Alonzo Mazariegos, Carlos Enrique (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1981)
Asesor: Ingeniero Químico Juan Francisco Menchú
Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 1981.
Incluye bibliografía
Keywords: CAFÉ (COFFEA ARABICA) -- SECADO